黑龍江撫遠：一尾鮮魚“游”出富民路
更新時間：2025/7/2 11:06:42 來源：新華社
經(jīng)濟頻道
當凌晨第一縷陽光灑向“華夏東極”黑龍江省撫遠市時，東極魚市已人聲鼎沸，此起彼伏的吆喝聲中，新鮮的江魚在晨光中活蹦亂跳。這座中國最早迎接太陽的城市，正以“魚”為媒，譜寫著富民新篇章。
撫遠原名“伊力噶”，赫哲語意為“金色的魚灘”，這里地處黑龍江和烏蘇里江兩大水系交匯處，綠色無污染的水域環(huán)境為冷水魚類在此生存繁衍提供了得天獨厚的條件。當?shù)厥a(chǎn)“三花、五羅、十八子”等21科105種魚類，擁有“中國淡水魚之都”的美譽。
“東極魚市現(xiàn)有60多家魚行。”撫遠旅游發(fā)展服務中心主任宋善明介紹，平均每天約有6萬公斤各類魚品從這里發(fā)往全國各地。
“咱家魚行的回頭客可多了，還有廣州客人專門‘打飛的’來買魚。”小不點魚行老板馮玲邊說邊給魚袋加冰打包，“旺季一天能賣兩三萬元，一年的銷售額在300萬元左右。”魚市上，百姓選購、商販直播、游客“打卡”，魚販們通過線上平臺，將“東極味道”送到千家萬戶。
漫步撫遠街頭，魚館鱗次櫛比。“不吃魚就等于白來”已成為許多游客的共識。
“這是鱘鰉魚脆，少涮一會就能吃，脆爽可口……”在鰉尚皇涮魚鍋店內(nèi)，老板劉世銘為顧客介紹著菜品。
“有新加坡、馬來西亞等國家的游客專門來品嘗鱘鰉魚火鍋，我們還能通過冷鏈將美味送到全國各地。”劉世銘介紹，店里正在研發(fā)鱘鰉魚啤酒等產(chǎn)品，現(xiàn)在一年消耗約40噸鱘鰉魚，帶動了鱘鰉魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
從魚市到餐桌，撫遠的魚產(chǎn)業(yè)正在向精深加工延伸。在撫遠市好運東極魚品特產(chǎn)店內(nèi)，熏馬哈魚、魚肉松、魚子醬等20多種魚類制品整齊排列。“這些都是自家工廠生產(chǎn)的，熏馬哈魚采用傳統(tǒng)工藝制作，用木柴燒制，口味純正，每年工廠消耗大馬哈魚七八十噸。”企業(yè)負責人劉濤介紹，產(chǎn)品的回購率很高，從線下銷售到“線上+線下”，魚類制品的銷量連年攀升。
2024年，撫遠市漁業(yè)總產(chǎn)量8078噸，產(chǎn)值超過1.9億元。現(xiàn)在，撫遠市鱘鰉魚現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園正在加緊建設中，投產(chǎn)后將實現(xiàn)從繁育到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
魚不僅滋養(yǎng)了撫遠人的胃，更豐富了這座城市的文化內(nèi)涵。在米比赫哲工藝室非遺工坊內(nèi)，彩色魚皮掛件、生肖魚皮畫等魚皮制品銷售火爆。“為迎接在撫遠舉辦的黑龍江省旅發(fā)大會，我們創(chuàng)作了100幅以‘東’‘至’為主題的魚皮畫伴手禮，希望讓更多人愛上魚文化。”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王桂榮介紹。
如今，撫遠已有上千名手工藝人從事魚皮制品制作，年創(chuàng)收超百萬元，魚文化正成為當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的新增長點。
從清晨魚市的喧囂，到深夜魚館的燈火，從活蹦亂跳的鮮魚，到精美絕倫的魚皮畫，撫遠依托漁業(yè)資源，推動生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工和文旅融合，讓一尾尾鮮魚“游”出產(chǎn)業(yè)振興的廣闊天地，書寫著“靠江吃江”的新時代故事。
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當凌晨第一縷陽光灑向“華夏東極”黑龍江省撫遠市時，東極魚市已人聲鼎沸，此起彼伏的吆喝聲中，新鮮的江魚在晨光中活蹦亂跳。這座中國最早迎接太陽的城市，正以“魚”為媒，譜寫著富民新篇章。
撫遠原名“伊力噶”，赫哲語意為“金色的魚灘”，這里地處黑龍江和烏蘇里江兩大水系交匯處，綠色無污染的水域環(huán)境為冷水魚類在此生存繁衍提供了得天獨厚的條件。當?shù)厥a(chǎn)“三花、五羅、十八子”等21科105種魚類，擁有“中國淡水魚之都”的美譽。
“東極魚市現(xiàn)有60多家魚行。”撫遠旅游發(fā)展服務中心主任宋善明介紹，平均每天約有6萬公斤各類魚品從這里發(fā)往全國各地。
“咱家魚行的回頭客可多了，還有廣州客人專門‘打飛的’來買魚。”小不點魚行老板馮玲邊說邊給魚袋加冰打包，“旺季一天能賣兩三萬元，一年的銷售額在300萬元左右。”魚市上，百姓選購、商販直播、游客“打卡”，魚販們通過線上平臺，將“東極味道”送到千家萬戶。
漫步撫遠街頭，魚館鱗次櫛比。“不吃魚就等于白來”已成為許多游客的共識。
“這是鱘鰉魚脆，少涮一會就能吃，脆爽可口……”在鰉尚皇涮魚鍋店內(nèi)，老板劉世銘為顧客介紹著菜品。
“有新加坡、馬來西亞等國家的游客專門來品嘗鱘鰉魚火鍋，我們還能通過冷鏈將美味送到全國各地。”劉世銘介紹，店里正在研發(fā)鱘鰉魚啤酒等產(chǎn)品，現(xiàn)在一年消耗約40噸鱘鰉魚，帶動了鱘鰉魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
從魚市到餐桌，撫遠的魚產(chǎn)業(yè)正在向精深加工延伸。在撫遠市好運東極魚品特產(chǎn)店內(nèi)，熏馬哈魚、魚肉松、魚子醬等20多種魚類制品整齊排列。“這些都是自家工廠生產(chǎn)的，熏馬哈魚采用傳統(tǒng)工藝制作，用木柴燒制，口味純正，每年工廠消耗大馬哈魚七八十噸。”企業(yè)負責人劉濤介紹，產(chǎn)品的回購率很高，從線下銷售到“線上+線下”，魚類制品的銷量連年攀升。
2024年，撫遠市漁業(yè)總產(chǎn)量8078噸，產(chǎn)值超過1.9億元。現(xiàn)在，撫遠市鱘鰉魚現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園正在加緊建設中，投產(chǎn)后將實現(xiàn)從繁育到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
魚不僅滋養(yǎng)了撫遠人的胃，更豐富了這座城市的文化內(nèi)涵。在米比赫哲工藝室非遺工坊內(nèi)，彩色魚皮掛件、生肖魚皮畫等魚皮制品銷售火爆。“為迎接在撫遠舉辦的黑龍江省旅發(fā)大會，我們創(chuàng)作了100幅以‘東’‘至’為主題的魚皮畫伴手禮，希望讓更多人愛上魚文化。”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王桂榮介紹。
如今，撫遠已有上千名手工藝人從事魚皮制品制作，年創(chuàng)收超百萬元，魚文化正成為當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的新增長點。
從清晨魚市的喧囂，到深夜魚館的燈火，從活蹦亂跳的鮮魚，到精美絕倫的魚皮畫，撫遠依托漁業(yè)資源，推動生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工和文旅融合，讓一尾尾鮮魚“游”出產(chǎn)業(yè)振興的廣闊天地，書寫著“靠江吃江”的新時代故事。
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