貓岔秋夜：一杯咖啡里的人間煙火
更新時間：2025/9/26 16:20:54 來源：焦作晚報
美食頻道
小許的咖啡館。
小許（右一）正在接待顧客。記者 陳東明 攝
一次偶然的山間野游碰撞出的內心觸動，一個山里的小咖啡館成為許多人的“詩和遠方”。
秋涼浸進山坳時，解放區上白作街道洪河村貓岔自然村的天暗得比城里早。黛色的山影裹著零星燈火，像揉進暮色里的暖糖，明明該是山野的寂靜，卻偏有股熱鬧氣從村口飄出來——那是小許的咖啡館，木招牌在風里晃，混著咖啡的焦香和烤面包的香甜，把“山里”與“咖啡”這兩個看似違和的詞，熬成了最熨帖的煙火。
喜歡大自然的小許，大學畢業后搞起了戶外運動。他第一次來貓岔村，是幾年前的一次徒步。彼時，他背著登山包翻過山，撞見流水繞著青石板路、藍天壓著成片的綠，突然就動了心思：“要是在這兒開個能歇腳的店多好。”今年年初，這個想法愈加強烈，隨后他便放下一切，開始在這里實現自己的夢想。
大學設計專業的強項成了小許最好的助力，畫圖紙、刷木墻，把遠山的輪廓拓在玻璃窗上，讓流水聲淌進院子的角落。開業那天沒搞儀式，他只煮了一鍋咖啡，鄰村的老人來嘗鮮，咂著嘴說“這洋玩意兒竟不苦”，小許笑著遞上塊桂花糕，煙火氣就從這一遞一接里悄悄生了根。
如今這店，早不是簡單的咖啡館了。10時開門，玻璃門剛推開，就有熟客喊“來杯美式，加兩塊南瓜餅”——那是從市區來的姑娘，每周五都開車來，說“二三十分鐘的路，能把一周的累都卸在這兒”。柜臺后，兩個姑娘忙著打包文創，各種文創都透著小許和伙伴們的巧思妙想；后廚飄出番茄燉牛腩的香，鐵鍋滋滋響，是給帶孩子來的家庭準備的熱餐。人均二三十元，喝得到現磨的咖啡，也吃得到家常菜的暖，有人打趣這兒是“牛馬避難所”。小許聽了不反駁，只把這句話寫在小黑板上，旁邊畫了個咧嘴笑的小人兒。
最熱鬧的是傍晚。夕陽把山染成橘色時，停車場里停滿了車，有從山西晉城來的情侶靠在院子的藤椅上拍照，也有從鄭州來的一家人圍著烤爐烤紅薯。小許忙著給客人添水，偶爾插句嘴：“下周要在院兒里搭個篝火臺，天冷了能烤棉花糖。”他身后的伙計們也沒閑著，收餐盤的、磨咖啡的、幫客人抱孩子的，忙得腳不沾地，卻沒一句抱怨——20時關了門，大家會圍在一起吃碗熱湯面，聊當天哪個客人說“這兒比城里舒服”，哪個孩子追著院子里的貓跑了半宿。燈光映著滿桌的熱氣，比任何數據都讓人心安。
來這里的不止焦作市區的市民。晉城的自駕客會帶著家人來，說“就想找個地方看看遠山，享受一下清新空氣”；鄭州、新鄉的年輕人會約著周末來，拍幾張山景發微信朋友圈，再帶份文創當伴手禮。說起未來，小許的眼睛亮得很，他翻著手機里的資料，說大城市周邊早有這樣的近郊游，國外的山村也愛做這樣的小生意——不是要把山里變得像城里，是把山里的煙火氣變成讓人想回頭的暖意。
夜漸深時，最后一批客人開車離開，車燈在山路上照出兩道光，像給貓岔村系了根發光的絲帶。小許和伙計們收拾完店里，鎖門時回頭望一眼——玻璃窗里還亮著一盞小燈，映著墻上“遠山流水”的畫，也映著他當初來這兒時的初心。他常說，大城市的咖啡館講格調，他的店要的是人情味兒。如今看來，他做到了：這里有咖啡的香，有家常菜的暖，更有一群人在忙碌生活里尋來的片刻慢與甜。
秋風吹過院子里的那棵老樹，葉子落在咖啡館的臺階上。這山里的小咖啡館，就像秋夜深處的一捧火，不張揚，卻足夠暖，把遠近客人的心事、伙計們的笑聲，都熬進了這煙火氣里，成了貓岔村最動人的風景。
（記者 陳東明）
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小許的咖啡館。
小許（右一）正在接待顧客。記者 陳東明 攝
一次偶然的山間野游碰撞出的內心觸動，一個山里的小咖啡館成為許多人的“詩和遠方”。
秋涼浸進山坳時，解放區上白作街道洪河村貓岔自然村的天暗得比城里早。黛色的山影裹著零星燈火，像揉進暮色里的暖糖，明明該是山野的寂靜，卻偏有股熱鬧氣從村口飄出來——那是小許的咖啡館，木招牌在風里晃，混著咖啡的焦香和烤面包的香甜，把“山里”與“咖啡”這兩個看似違和的詞，熬成了最熨帖的煙火。
喜歡大自然的小許，大學畢業后搞起了戶外運動。他第一次來貓岔村，是幾年前的一次徒步。彼時，他背著登山包翻過山，撞見流水繞著青石板路、藍天壓著成片的綠，突然就動了心思：“要是在這兒開個能歇腳的店多好。”今年年初，這個想法愈加強烈，隨后他便放下一切，開始在這里實現自己的夢想。
大學設計專業的強項成了小許最好的助力，畫圖紙、刷木墻，把遠山的輪廓拓在玻璃窗上，讓流水聲淌進院子的角落。開業那天沒搞儀式，他只煮了一鍋咖啡，鄰村的老人來嘗鮮，咂著嘴說“這洋玩意兒竟不苦”，小許笑著遞上塊桂花糕，煙火氣就從這一遞一接里悄悄生了根。
如今這店，早不是簡單的咖啡館了。10時開門，玻璃門剛推開，就有熟客喊“來杯美式，加兩塊南瓜餅”——那是從市區來的姑娘，每周五都開車來，說“二三十分鐘的路，能把一周的累都卸在這兒”。柜臺后，兩個姑娘忙著打包文創，各種文創都透著小許和伙伴們的巧思妙想；后廚飄出番茄燉牛腩的香，鐵鍋滋滋響，是給帶孩子來的家庭準備的熱餐。人均二三十元，喝得到現磨的咖啡，也吃得到家常菜的暖，有人打趣這兒是“牛馬避難所”。小許聽了不反駁，只把這句話寫在小黑板上，旁邊畫了個咧嘴笑的小人兒。
最熱鬧的是傍晚。夕陽把山染成橘色時，停車場里停滿了車，有從山西晉城來的情侶靠在院子的藤椅上拍照，也有從鄭州來的一家人圍著烤爐烤紅薯。小許忙著給客人添水，偶爾插句嘴：“下周要在院兒里搭個篝火臺，天冷了能烤棉花糖。”他身后的伙計們也沒閑著，收餐盤的、磨咖啡的、幫客人抱孩子的，忙得腳不沾地，卻沒一句抱怨——20時關了門，大家會圍在一起吃碗熱湯面，聊當天哪個客人說“這兒比城里舒服”，哪個孩子追著院子里的貓跑了半宿。燈光映著滿桌的熱氣，比任何數據都讓人心安。
來這里的不止焦作市區的市民。晉城的自駕客會帶著家人來，說“就想找個地方看看遠山，享受一下清新空氣”；鄭州、新鄉的年輕人會約著周末來，拍幾張山景發微信朋友圈，再帶份文創當伴手禮。說起未來，小許的眼睛亮得很，他翻著手機里的資料，說大城市周邊早有這樣的近郊游，國外的山村也愛做這樣的小生意——不是要把山里變得像城里，是把山里的煙火氣變成讓人想回頭的暖意。
夜漸深時，最后一批客人開車離開，車燈在山路上照出兩道光，像給貓岔村系了根發光的絲帶。小許和伙計們收拾完店里，鎖門時回頭望一眼——玻璃窗里還亮著一盞小燈，映著墻上“遠山流水”的畫，也映著他當初來這兒時的初心。他常說，大城市的咖啡館講格調，他的店要的是人情味兒。如今看來，他做到了：這里有咖啡的香，有家常菜的暖，更有一群人在忙碌生活里尋來的片刻慢與甜。
秋風吹過院子里的那棵老樹，葉子落在咖啡館的臺階上。這山里的小咖啡館，就像秋夜深處的一捧火，不張揚，卻足夠暖，把遠近客人的心事、伙計們的笑聲，都熬進了這煙火氣里，成了貓岔村最動人的風景。
（記者 陳東明）
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